quinta-feira, 23 de maio de 2013

Peixe-Dourado (Salminus brasiliensis)

ZOOLOGIA - 63
CLASSE DOS ACTINOPTERYGII - 7

ORDEM CHARACIFORMES - 1
FAMÍLIA CHARACIDAE - 1
GÊNERO SALMINUS - 1


ESPÉCIE: Peixe-Dourado (Salminus brasiliensis) - Cuvier, 1816 [LC].

              Dourado é um peixe dos rios do Brasil. Ocorrência: Bacia do Prata; É sinônimo de Salminus maxillosus; Muito apreciado pelos pescadores esportivos, é lendário por sua bravura e resistência uma vez fisgado. Se o salmão é frequentemente citado como o alvo mais cobiçado da pescaria esportiva no hemisfério norte, na América do Sul impera o dourado. Aliás, o dourado, como indica seu nome científico (salminus = pequeno salmão), ocupa o mesmo nicho ecológico de trutas e salmões mesmo sendo de outra ordem (Characiformes), a qual fazem parte a piranha, o lambari, o tambaqui, o pacu, a traíra e o néon.
              Inúmeras empresas turísticas, especialmente na ArgentinaParaguai e no Brasil, oferecem pacotes turísticos a pescadores com o objetivo de pescar dourados na bacia do Rio Paraná.
              Também encontrado nos rios Casca e Doce em MG.

Descrição
              O Dorado de Ouro têm grandes cabeças, com poderosas mandíbulas que são preenchidos com afiados dentes. Eles atingem a maturidade em torno de 37 centímetros de comprimento, e são de cor dourada. O tamanho médio do dourado dourado é de cerca de 3-10 kg). O maior tamanho registrado é de 100 centímetros de comprimento e 31,4 kg).

Distribuição e habitat
              Ouro Dorado vivem em habitats de água doce quente no sul do BrasilParaguaiUruguaiBolívia e norte da Argentina, onde encontraram nas bacias dos rios ParaguaiUruguaiChapare e Mamoré, e a drenagem da Lagoa dos Patos. O dorado é considerado uma espécie em extinção no Paraguai e, portanto, a proibição da pesca de 5 anos está atualmente em vigor lá. Outras bacias hidrográficas sul-americanas mantém parentes desta espécie: S. franciscanus na Bacia do São FranciscoS. hilarii na parte superior do ParanáAmazonas e Orinoco bacias, e S. affinis no Santiago e Magdalena bacias no Equador e Colômbia.

              "Dorado", tanto em nome dos peixes e de outros usos, tais como o El Dorado lenda, se origina do latim palavra para ouro, auratus (mais tarde modificado em dauratus em latim vulgar e, posteriormente, oro em espanhol e Ouro em Português).

Dieta
              Dorados de Ouro são piscívoros, comendo uma grande variedade de peixe presa. Uma das presas favoritas do dorado são Sabalo, um tipo de peixe de escolaridade tipicamente 1-4 kg de peso.

              O Dorado de Ouro é muito procurado por pescadores, tanto pelo seu delicioso sabor e capacidade de luta. A natureza agressiva do dorado, seus saltos altos, e grande força de combate e resistência criaram um grande mercado competitivo entre os pescadores de todos os cantos do mundo, atravessando águas da América do Sul na esperança de ligar um dorado.

Preparação culinária
              Dorados de Ouro são excelentes para comer e muitas vezes são grelhados com tomates e pimentões. Muitas vezes utilizado na confecção de sopas de peixe também são popularmente fritos na América do Sul. O Dorado tem uma carne escamosa branco com um notavelmente alto teor de gordura.

Comportamento
              Ouro Dorado principalmente viajar em pequenos grupos.

Fotos: 24.

























2 comentários:

  1. Todo dourado encontrado no Brasil é o Brasiliensis? Existe diferença entre ele e os Maxillosus?
    São dois peixes distintos?

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    Respostas
    1. REGI, Existe várias espécies de Peixes dourados no Gênero Salminus. O Peixe-dourado (Salminus brasilienses) é o apresentado acima, mas há também no gênero Salminus os seguintes:
      1 - Salminus affinis
      2 - Salminus brasiliensis
      3 - Salminus franciscanus
      4 - Salminus hilarii e o
      5 - Salminus maxillosus.

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